Waterzooi met vis en schaaldieren

jonge spinazie en tomaat

__________

Visvangst

wortelcrème / daslook - lenteragout

OF

Mechelse koekoek

wortelcrème / daslook - lenteragout

__________

Minestrone van fruit

pepermunt / mascarpone

Zeevruchten / venkel / parfait van paprika
______

Zalm "mi-cuit" / zure room / asperge
______

Kipfilet / ricotta / lenteragout
______

Vitello tonato / kappertjes - rucola
______

Vogelnestje / taboulé / tomatensalsa
______

Salade / sauzen / broodjes

Minestrone van fruit

pepermunt / mascarpone